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Artificio
della Miscelazione

CORSO BARMAN INTERNAZIONALE

Artificio della miscelazione è il corso di formazione per bartender base che fa al caso tuo. Alla scoperta delle tipologie di bar e il suo sviluppo, dalla storia degli spiriti alle attrezzature per miscelarli, tutto incorniciato da ore di lavoro pratico, svolte nelle work station di Tale Cocktailbar e del Why Not Cocktailbar, che ti aiuteranno a sentirti già all’opera con il cliente, mentre imparerai tutte le tecniche di miscelazione, affiancato dai più esperti barman del settore. 36 ore di studio, suddivise tra teoriche e pratiche, dove sarà il barman trainer a seguirti passo dopo passo nelle simulazioni di possibili situazioni lavorative. Avrai così una preparazione a 360° che ti permetterà di sentirti sicuro e professionale come bartender nei tuoi futuri locali, e ti accompagnerà nel mondo del lavoro alla ricerca e per lo sviluppo delle tue idee. Al termine del corso, i barman affronteranno il test finale per conseguire l’attestato di professione, ed essere così inseriti nel mondo del lavoro in uno dei locali della capitale e d’Europa; chi avrà difficoltà con la teoria e/o con la pratica, verrà riaffiancato dal personal trainer per colmare le lacune e riaffrontare gli argomenti risultati complicati, così da poter superare il test di barman a pieno punteggio.

COSTO € 500

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Miscelatore
e Inventore

CORSO BARCHEF SPECIALIZZATO

Con il corso bartender avanzato di miscelazione (15 ore), imparerai le più innovative tecniche del settore, con le quali potrai competere con i più esperti barman in pedana e fuori. Preparazioni homemade, cucina liquida e un trowing alla perfezione, con gli insegnamenti giusti, diventeranno un gioco da ragazzi! Negli ultimi anni la miscelazione come la cucina hanno fatto enormi progressi e subito dei grandi cambiamenti, fino ad intrecciarsi tra loro con alcune tecniche o con l’utilizzo di ingredienti e spezie ricercate. Oggi grazie a Miscelatore e Inventore sarai al passo con i tempi anche nel settore del beverage, saprai affrontare ogni sfida culinaria e mixologista, potendo fare affidamento sulle informazioni dei più importanti barchef. Nozioni gestionali e manageriali concluderanno il pacchetto di qualità che andrete ad acquisire. Per accedere a questo corso di specializzazione, è necessaria una pregressa esperienza sulle basi di miscelazione. Se così non fosse, potrete partecipare al corso barman base, e dopo uno studio attento di questo immenso e magico mondo, sarete pronti per il grande passo verso il successo e conseguire l’attestato bartender avanzato.

COSTO € 300

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Alchimista
che passione

CORSO BARMAN AMATORIALE

I corsi di Alchimista si vogliono estendere anche a chi ha voglia di sorprendere amici e parenti con cocktail straordinari tra le mura domestiche. E’ così che i trainer professionali della scuola si esibiscono in lezioni per aspiranti barman amatoriali, strutturati in 4 ore di teoria e pratica della miscelazione, dove gli appassionati scopriranno le tecniche più importanti per la creazione di cocktails, e si cimenteranno nella loro creazione supportati da barman professionisti.
Per ogni occasione verrà proposto un cocktail speciale, ideato su misura del corso, volto a valorizzare le festività imminenti e le ricorrenze annuali, come Halloween, Natale o Pasqua.
In omaggio ai partecipanti sarà rilasciato un attestato di partecipazione al corso di Alchimista, oltre ad un ricettario con i cocktails più famosi e importanti da poter replicare comodamente a casa.

COSTO € 60

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Master e Seminari

E’ importante rimanere aggiornato e al passo con i tempi che cambiano il modo di vedere il bar, i barman e i cocktails. Dalle attrezzature alle tecniche, prodotti nuovi, brand emergenti, tipologie di bar e possibilità di investimenti che nascono, il miglior modo per continuare il cammino verso le grandi soddisfazioni, è quello di seguire i nostri master & seminari di aggiornamento con ospiti e brand ambassador di rilievo. Maestri del F&B e le scuole di pensiero più variegate per trasformare informazioni in conoscenza, e ottenere così un bagaglio di sapere ed esperienza più vasto possibile. Iscriviti subito alla classe che desideri seguire e riceverai costantemente le nuove opportunità di master e seminari di Alchimista Bartender.
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Master
16 Gennaio 2021


Mattia Cipriani
Barmanager de La Bottega del Folle
Creare la cocktailist per distinguersi dai competitors
Argomenti:
Stagionalità e territorialità
1. Varietà e diversità di gusti e spiriti
2. Preparazioni homemade con rooner e sottovuoto
3. “0” sprechi

Master
20 Febbraio 2021


Tommaso Pileri
Mastro distilliatore di DU.IT Distilleria Urbana Italia
La qualità di miscelare prodotti artigianali italiani
Argomenti:
1. Presentazione linea DU.IT
2. Presentazione Drink line DU.IT

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